目前分類：咖啡的種類 (4)

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生物學上的分類等級有 : 界 門 綱 目 科 屬 種

植物學上的咖啡為"咖啡屬", 咖啡屬以下又有很多分支("種")

目前用於商業用途並被大量栽種的是"阿拉比卡種"(Arabica)

以及"羅巴斯塔種"(Robusta)

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咖啡 咖啡豆 品種 阿拉比卡 羅巴斯特

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咖啡主要栽種在南北緯23.5度之間

產地分屬亞洲,非洲,中南美洲

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中南美洲主要產國有: 巴西 哥倫比亞 牙買加 瓜地馬拉 哥斯大黎加 波多黎各

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咖啡豆 產地

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全世界種植咖啡的國家多達數十個

但每個國家能夠提供的生長環境卻不同

例如瓜地馬拉擁有天然的高地地形以及火山土壤, 而印尼則屬多雨潮濕的氣候

因此, 不同環境下種植出來的咖啡豆, 特性也就不一樣

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咖啡 咖啡豆 特性

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咖啡的種類很多

有些名字是指咖啡做法不同

有些則是指咖啡豆的產地不同

 

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