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一名酒保在愛爾蘭都柏林機場酒吧邂逅一名空姐
他心目中的她就像是愛爾蘭威士忌一般香醇
但他的專長是調製雞尾酒而她卻愛好咖啡
因此, 酒保特調了一杯雞尾酒咖啡, 取名為"愛爾蘭咖啡"
希望下次空姐再次光臨的時候可以喝到他親手為她調製的飲料
可惜每次空姐都沒發現這道愛爾蘭咖啡
直到一年後, 空姐終於點了它, 酒保內心激動的留下淚來
但深怕空姐發現, 於是偷偷將擦掉的眼淚沿著杯口劃一圈
也因此愛爾蘭咖啡的第一口味道帶了濃濃的思念
然而空姐很喜歡愛爾蘭咖啡
因此只要停留都柏林機場就必點一杯愛爾蘭咖啡
久而久之, 兩人漸漸熟識
她開始分享著飛行趣事, 而他也教他調製愛爾蘭咖啡
直到有一天, 空姐決定不飛了, 兩人的緣份才結束
空姐回到了舊金山的家
有天突然想起愛爾蘭咖啡
沒想到找遍所有咖啡館都找不到
這才發現原來愛爾蘭咖啡是酒保為她特調的
過沒多久, 空姐開了咖啡店也賣起了愛爾蘭咖啡
愛爾蘭咖啡便開始在舊金山流行
這就是為何愛爾蘭咖啡的起源在愛爾蘭, 卻盛行於舊金山的原因
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